HOBİ DÜNYAM

                Çoçuklara hazırlayacağımız ya da kendilerince hazırlayıp afiyetle yiyecekleri bir kahvaltı tabağı.Eylül kendisi için hazırladı bir tatil sabahı. Bu arada tüm çocukların bayramı kutlu olsun .Sevgilerimle...

                Milföy tatlısı hem çok basit hemde basit olmasının yanında bir o kadar da lezzetli bir tatlı .Eğer denemediyseniz denemnizi tavsiye ederim .Yapımını kısaca anlatayım ;öncelikle milföyleri dörde kesip fırına atıyoruz Hamurlarımız kabarıp kızarıncaya kadar fırında tutuyoruz (180 derecelik fırın). Onlar fırındayken vanilyalı puding hazırlıyoruz .(puding yerine pasta kremasıda olabilir).Fırından kızarıp çıkan milföyleri 2 ye ayırıyoruz bu arada pudinkte soğumuş oluyor tabiki ikiside soğuk haldeyken ikiye ayırdığımız milföylerin içine puding sürüp kapatıyoruz ve üzerine pudra şekeri serperek servise hazırlıyoruz .Afiyet olsun.(çok bekletmeden kıtır kıtır yiyebilirsiniz)

                Çanak patates  bu tarif arkadaşım Bahar'a ait.Gerçekten çok lezzetli ,görünüş olarakta mükemmel .Yapılışına gelince haşlanmış patatesleri iyice eziyoruz tuz ,karabiber nane,dereotu ile karıştırıp  yoğuruyoruz .Sonra şekillendirip   içine sarmısaklı yoğurt ,mayonez ve istenilen baharatlarla (nane,kırmızı biber,karabiber) hazırladığımız karışımla dolduruyoruz ve  üzerini nane yaprağı ve sosla süsleyip patates çanaklarımızı hazır hale getiriyoruz hepinize afiyet olsun....

     Patates dolması için önce içini hazırlıyoruz.Karnıyarık içi gibi soğanları kavurup salça ilave ediyoruz kıymayıda katarak bir güzel kavuruyoruz .Sonra içine karabiber ,tuz katıp isteyen kırmızı biberde koyabilir.Karıştırıp en son maydonoz ilavesiyle içimiz hazır oluyor.Soyup ikiye böldüğümüz patateslerin içlerini çıkartıp bu içle dolduruyoruz .Tencereye dizerek salçalı su hazırlayıp kısık ateşte patatesler pişene kadar pişiriyoruz isteyen fırındada yapabilir. Patateslerimiz servise hazırdır afiyet olsun ....